Фуд-фотограф, съемка для каталогов и банкетных меню

Фотосъемка блюд

Вкусный жанр рекламной фотографии, требующий внимательность и терпение. Сейчас динамично развивается ресторанный бизнес. Владельцы кафе и ресторанов продвигают свой частный brand, привлекая посетителей в свое заведение посредством рекламной компании в журналах и в интернете.

Для того, чтобы пробудить у посетителей интерес к рекламному блоку, простым текстом не отделаться. Конечно, акцентом служит качественная фотография блюд. Я, как фуд-фотограф занимаюсь этим жанром фотографии.

У рестораторов часто возникают вопросы, где  фотографируют еду. В студии, или на месте, где приготавливают блюдо? Конечно, где готовится там и проходит фотосъемка. В съемке участвует и шеф-повар. Какой план нужно подобрать для рекламы блюд в рекламном блоке (банкетное меню)?

  Первый вариант: средний план - это акцент на объекте съемки, с подбором сервировки и текстильных салфеток, но на заднем плане будет интерьер ресторана, или кафе.

 Второй вариант: крупный план - акцент только на объекте съемки, подходит  для создания меню ресторана, или кафе, подчеркивает только аспект продукта. 

 Ошибочное мнение рестораторов о фотосъемке блюд. Из моего опыта.

Мы хотим отснять 30 наименований  блюд за два часа, а если останется время, то возможно к съемке добавим суши, роллы.  Приходится часто слушать. Задайте себе вопрос. Вам нужны продуманные качественные снимки? Если да, то фото блюд, получаются не за   короткий  срок, не с  большим наплывом меню. Помните читателя рекламного блока, привлечет  внимание идеальной иллюстрации блюда.

Фуд–стилист его работа

Для того, чтобы преподнести аппетитное блюдо зрителю, на фотографии нужна подготовка к съемке. Это прорабатывает фуд–стилист, подбирая сервировку стола, под национальные блюда, сохраняя при этом самобытность каждого из них. Создавая композицию кадра, объединяя все элементы в единое целое. а я, как фотограф делаю построение снимка, создавая фотокомпозицию  света и тени.    

Фотосъемка продуктов питания для супермаркетов

Это фотосъемка: кондитерских изделий, бутербродов, сандвичей, холодных закусок, морепродуктов, салатов и колбасных изделий. Моя задача, как фуд–фотографа передать аппетитность продукта, свежесть и качество. Задача супермаркета в  (ТЗ) задание очертить технические требования к фотоснимкам продукта. Цветовое пространство, тип файла, размер. Количество фотографируемых сюжетов.

Фуд-фотограф, съемка для каталогов., Челябинск.  райтфото 2016 г.

Метки: шоколад фото, фотосъемка блюд, колбасы фото, фото суши, фото бутерброд, фото блюдо, фото сыры, фото фрукты, фото торты, рыба фото, продукты фото, банкетное меню, меню на свадьбу, меню на день рождения, меню на юбилей, меню на детский день рождения.

Самый вкусный жанр рекламной фотографии. Фотограф  Владимир Райт,   Челябинск. 2016 г.